|
|
Specialty Coffee Association of Europe - SCAE Vi er en del af Specialty Coffee Association of Europe, en organisation som arbejder for at højne kvalitets og videns niveauet, både hos professionelle aktører i branchen og private forbrugere. Vi fungerer som en platform for vore medlemmer som tæller alt fra private til maskine producenter, cafeer, risterier, restauranter osv. Vi har medlemmer i over 70 lande som alle arbejder for den samme sag, omend på forskellig vis da kaffe traditioner, kulturer og vilkårene verden over adskiller sig fra hinanden. På nationalt plan samarbejder vi med andre ngo’er og private virksomheder som deler vores målsætning om at udbrede kendskabet til den gode kaffe. Internationalt arbejder SCAE og SCAA for at påvirke regeringer og store organisationer for at udvikle høje kvalitets standarder og for at øge gennemskueligheden på verdensmarkedet. Vi stiller os til rådighed med viden, fungerer som et samlende netværk, arrangerer konkurrencer (mere om det i afsnittet for konkurrencer) og tilbyder uddannelser gennem hovedsædet i England, http://www.scae.com/education-and-training/authorised-trainer-courses/. Disse kurser henvender sig til alle der er interesserede i at udvikle sig indenfor forskellige aspekter af special kaffe, fra baristaer, risterer og til det at drive sin egen virksomhed. |
 |
Du er her: Kontakt - Hvad er SCAE